Kimbap, Bekal Piknik Praktis Orang Korea

JAKARTA - Tidak lama lagi musim liburan akhir tahun akan tiba. Apakah Anda sudah memiliki rencana untuk liburan bareng keluarga atau teman-teman? Jika belum, Anda cukup melakukan piknik di halaman rumah. Hal itu tidak kalah seru, apalagi menjalaninya dengan menyantap makanan hasil kreasi sendiri.

Sebagaimana yang diperlihatkan Oppa Lee Jeong Hoon dalam Experience Your K-Food di YouTube bersama empat kontestan piknik di halaman rumah sambil berbagi bekal. Oppa membawa makanan buatan sendiri bernama kimbap, yakni nasi dengan isian sayur dan olahan daging serta telur digulung dan dibalut lembaran rumput laut.

Makanan tersebut sangat praktis untuk bekal bepergian, karena bentuknya potongan ukuran satu lahapan dan tidak perlu banyak bumbu untuk mempersiapkannya. Bagi yang gemar kimbap bisa mengikuti tutorial yang ada di episode kedelapan Experience Your K-Food.



Selain timun, kepiting, fishcake dan telur, kimbap dalam episode itu juga menggunakan dan muji atau lobak kuning asal Korea. Selain belajar membuat kimbap berbalut seaweed, dalam episode tersebut, Anda juga dapat membuat nasi kepal Korea yang biasa disebut jumeokbap.

Bahan dasar jumeokbap relatif sama dengan kimbap, terdiri dari nasi, wijen dan minyak wijen. Namun, Anda hanya mengganti lembaran seaweed dengan potongan rumput laut yang sudah berbumbu pedas. Seluruh bahan diaduk jadi satu dalam wadah hingga tercampur rata, lalu dibentuk seperti bola-bola dan siap disantap.